1. У маёй новай мадэлі жыцця час - самы каштоўны рэсурс
2. Рэжым - гэта тое, што падтрымлівае мяне ў рэсурсным стане
3. Простыя штукі - наладжаны рэжым дня і медытацыі - каласальна мяняюць жыццё!

Я - Святлана Кацянкоў, ідэолаг і заснавальнік сэрвісу арганізацыі здаровага харчавання FoodEx. Раз у месяц я сустракаюся з людзьмі з бізнэсу, топами, прадпрымальнікамі, каб даведацца больш аб іх рэжым дня і карысныя звычкі. Усе інтэрв'ю я публікую ў сваім блогу на блогу на korrespondent .

Наш новы герой - Сяргей Венгер - сузаснавальнік кансалтынгавай кампаніі "WTF" ў альянсе з Віталём Ткачэнка, экс-СЕО групы кампаній Выдма. Я спытала ў Сяргея, які рэжым дня ён прытрымліваецца і як падтрымлівае яго ва ўмовах камандзіровак? Што дапамагае яму захоўваць рэсурсавае стан? І хто ўносіць разнастайнасць у яго вегетарыянскае меню?

СК: Сяргей, перш за ўсё, зацікаўлюся, як вы вырашыліся на запуск ўласнага бізнесу з такім дзёрзкім неймінг?

СВ: Я пераасэнсаваў сваю місію, ўсвядоміў каштоўнасць часу, і мне стала балюча ад усведамлення таго, колькі часу я марнаваў на непатрэбныя дзеянні, якія не маюць асаблівай каштоўнасці: розныя планёркі, бясконцыя нарады і ўзгаднення, "дыпламатычныя" сустрэчы, вельмі "патрэбны сошиалайзинг "...

Вырашыў займацца толькі тым, што па-сапраўднаму кахаю і будзе даваць максімальную карысць: дапамагаць развіваць бізнес

У маёй новай мадэлі жыцця час -
самы каштоўны рэсурс

Да таго ж, хацелася быць карысным не ў адным, а адразу ў некалькіх бізнэс. Сусвет адгукнуўся на мой запыт і паслаў мне аднадумца з такімі ж матывамі і каштоўнасцямі, майго партнёра і сябра Віталя Ткачэнка. У выніку, у нас з'явілася кансалтынгавая кампанія WTF (Wenger & Tkachenko Firm). ). Нас абодвух драйву магчымасць зрабіць больш і вынікі нашай працы, якія мы бачым у бізнес нашых партнёраў.

СК: Наш сэрвіс як раз дапамагае людзям харчавацца правільна і эканоміць час. Як арганізавана ваша харчаванне?

СВ: Я вегетарыянец з 9 гадовым вопытам. Гэта быў несвядомы выбар, проста ў адзін цудоўны калядны дзень я зразумеў, што не хачу, каб для майго абеду каго пазбаўлялі жыцця. А аргумэнтацыя і разуменне як жыць у іншым вымярэнні прыйшлі пазней. Мне пашанцавала, што мая любімая жонка ў самым пачатку падтрымала мяне і першы час вегетарианила са мной разам.

вегетарыянскае меню

Я не фанатык. Мае дачка і жонка любяць мяса, і я спакойна прымаю гэта.

Ёсць папулярная памылка, што ў мясе ёсць незаменныя амінакіслоты. Памылка заключаецца ва ўспрыманні словы "незаменныя". Наш арганізм лёгка стварае 13 з 22 неабходных амінакіслот. Астатнія 9 не могуць сінтэзавацца ў арганізме і павінны паступаць з ежай. Томуци 9 амінакіслот называюцца галоўнымі (істотнымі або незаменнымі) амінакіслотамі. Па факце амінакіслоты практычна ў любой ежы: гарбузу, арэхах, бабовых і нават у салатны лісці.

Я сілкуюся вельмі разнастайна, дзякуючы жонцы. На нашай кухні можна знайсці з дзясятак відаў адной толькі сачавіцы))) А яшчэ маш, фасоль, нут, разнастайнасць арэхаў, крупы, разнастайныя сыры, сезонныя гародніна і садавіна ... Мы самі прарошчваць зеляніна і збожжавыя. Я люблю якасныя спецыі, мне прывозяць дарагі шафран.

Зараз вялікі выбар рэстаранаў з вегетарыянскай кухняй. Раней меню я мог выбраць хіба што гарнір і "Грэчаскі салата". Але змяняецца культура харчавання, і рынак рэагуе на попыт. Так што цяпер мне не складана быць вегетарыянцам.

Чаго не скажаш пра прысмакі - ад іх адмаўляюся працай. Як сябе кантралюю? Нягледзячы на ​​вітрыну кандытарскай, я магу ўявіць асобна густ і тэкстуру кожнага кампанента дэсерту, спрабую іх аб'яднаць у розуме, каб зразумець, што атрымаецца. І вось, у сваёй галаве я ўжо з'еў гэты прыбраны кавалачак торта. Але так атрымліваецца не заўсёды))

СК: Добра вас разумею. Я сама ласун "са стажам". На шчасце, у меню FoodEx мноства карысных ласункаў. рэкамендую чытачам загрузіць тры рэцэпту з нашай "Кнігі рэцэптаў карысных дэсертаў".

СК: Працягнем, як лічыце, рэжым дня важны?

СВ: Чалавек - гэта тое, што ён думае, кажа, робіць, есць, п'е і дыхае. Ад таго, як мы арганізуем гэтых шэсць складнікаў, залежыць наша фізічнае стан, энергічнасць, прадукцыйнасць і шчасця.

Рэжым - гэта тое, што падтрымлівае мяне
ў рэсурсным стане

Неяк мой добры прыяцель Андрэй Круты - геніяльны арт-дырэктар, наштурхнуў мяне на гэтую думку. Мы абмяркоўвалі пытанне спазненняў сярод крэатыўных рабят ... Такія, ведаеце, вельмі таленавітыя і неабавязковыя. Дык вось, ён асуджана прызнаў, што ўсе таленты нічога не вартыя, калі ты не здольны сябе арганізаваць.

СК: Пагаджуся на 100%. Дысцыпліна важная ў любой сферы жыцця - нядаўна мы абмяркоўвалі гэта з Людмілай Богуш . З чаго пачынаецца ваш дзень?

СВ: Звычайна я падымаюся ў 5 раніцы і пачынаю свой дзень з медытацыі. Пасля - час для зарадкі. Часам я магу замяніць або дапоўніць свой комплекс практыкаванняў інтэнсіўнай шпацырам, кіламетраў 5-6 па лесе. Я спрабаваў бегаць, але абраў для сябе хаду ў хуткім тэмпе.

Далей, сняданак і пачатак працоўнага дня. Часам мне атрымоўваецца наведаць басейн - гэта выдатны спосаб "перазагрузка". Яшчэ займаюся усходнімі адзінаборствамі - гэта выдатны спосаб утрымліваць у гармоніі сваё цела, розум і эмоцыі.

У цэлым, 70% сваіх задач я выконваю да 11 раніцы. Усё, што тычыцца інтэлектуальнай працы і планавання, разлікаў - спрабую выканаць у першай палове дня.

СК: Так вы - "жаўрук"?

СВ: Я заўсёды лічыў сябе "савой" і нават "мега-савой". Мне добра працавалася ноччу.

Калі вырашыў гэта выправіць, ужыў на сабе такую ​​методыку: калі б я не лёг спаць, заўсёды ўздымалася ў 5-й раніцы. У першыя дні я трымаўся байцом, але да канца тыдня, дзе-то ў пятніцу, прыйшоў дадому і проста ўпаў на пасцель яшчэ да 9-й вечара. А на раніцу прымусіў сябе ўстаць зноў у 5:00, так мне хапіла аднаго тыдня, каб перабудавацца і класціся не пазней 23:00, а ўставаць ў 6:00. Цяпер мае сябры называюць методыцы Венгера :)

СК: А як падтрымліваеце рэжым у камандзіроўках?

СВ: О так, гэта заўсёды складаная задача. Пазнейшыя або раннія пералёты парушаюць рэжым, трэба адаптавацца пад абставіны. Галоўнае, каб парушэнні не ўвайшло ў звычку!

Калі парушаецца рэжым, ок - прызнаю, што гэта адбылося і прымаю рашэнне, як усё выправіць. Бывала, што адціскаюць ў аэрапорце замест зарадкі, умыўся халоднай вадой у цягніку Інтэрсіці замест кантраснага душа. Пасля такіх невялікіх намаганняў я задаволены сабой.

СК: А што матывуе і зараджае вас?

СВ: Пяць рэчаў напаўняюць мяне энергіяй: медытацыі, арганізаваны рэжым дня, фізічныя практыкаванні, зносіны з добрымі людзьмі і падарожжа. Асабліва, паходы ў горы моцна мяне зараджаюць.

Простыя штукі - наладжаны рэжым дня і медытацыі -
каласальна мяняюць жыццё!

З спорту мне бліжэй ўсходнія адзінаборствы. Магу з задавальненнем побоксироваты або пагуляць у баскетбол са знаёмымі хлопцамі. Прагулкі і басейн - у любую пару года.

Планую вярнуцца да ёгі. Калі я актыўна практыкаваў ёгу і нават прыцягнуў да гэтага ўсіх супрацоўнікаў. Мне не падабаўся іх стан і атмасфера ў камандзе - бясконцыя перакуры і перапынкі на каву. Усё ж вырашыў: вы не займаецеся сваім здароўем, ім займуся я.

СК: Слоган FoodEx: поспех вымяраецца здароўем. Што для вас поспех?

СВ: У кожнага сваё разуменне поспеху і яно змяняецца з часам. Да 35 гадоў я вельмі хацеў быць паспяховым у матэрыяльным плане. І гэта нармальна. Складана дасягнуць чагосьці, працуючы на ​​"нізкіх абарачэннях" ад заробку - да зарплаты. . Да нядаўняга часу я працаваў па 16-18 гадзін. І гэта быў мой спосаб пабудаваць кар'еру.

Але ведаеце, нездарма кажуць "я паклаў сваё здароўе" гэта дастасавальна да такіх дасягненняў. У выніку мой вага дайшоў да 98 кг, а танометр зашкальваў за адзнаку 200. І тады я зразумеў, што такімі тэмпамі пакладуць мяне такога "паспяховага" ў драўляны скрыню ... І каму гэта трэба?

Зараз я не думаю аб поспеху. Для мяне важны стан шчасця і гармоніі. Я жыву не бізнесам адзіным. Шчасце маёй сям'і, блізкіх, партнёраў і кліентаў робіць мяне шчаслівым!