1. O SMM w skrócie
2. Promocja społeczności w sieciach społecznościowych
3. Czym jest dziennikarstwo marki?
4. Praktyczne zastosowanie
5. Dodatkowy kanał komunikacyjny
6. Wniosek

W Odnoklassniki, Facebook, VKontakte i innych popularnych sieciach społecznościowych, tylko na otwartych przestrzeniach rosyjskiego Internetu, zarejestrowanych jest ponad sto tysięcy społeczności placówek gastronomicznych. Niektóre z nich mają do kilku tysięcy abonentów, którzy są rzeczywistymi lub potencjalnymi klientami restauracji. Aby zwabić takich ludzi do swojej instytucji, restauratorzy korzystają z mechanizmów SMM (Social Media Marketing) - marketingu mediów społecznościowych.

Problem polega na tym, że konwencjonalne metody SMM przestały działać, ponieważ są stosowane wszędzie i nie były unikalne przez długi czas. Teraz, aby promować instytucję na Facebooku lub VKontakte, nie wystarczy tylko stworzyć społeczność, „kupić” publiczność i zacząć publikować fakty dotyczące popularnych potraw, zdjęć żywności, informacji o wydarzeniach lub innych podobnych treściach. Takie grupy mogą być „martwe”, mimo że obejmują kilka tysięcy osób, które nie tylko nie chodzą do restauracji, ale nawet nie czytają nowych publikacji.

Zupełnie nowe dziennikarstwo może stać się nowym trendem w marketingu mediów społecznościowych, który zasadniczo zmieni sytuację. Korzystanie z tego podejścia pomaga tworzyć unikalne treści własnymi rękami i angażować większy odsetek gości w restauracji w porównaniu z konwencjonalnymi metodami, bez inwestowania dodatkowych pieniędzy w reklamę. O tym, dlaczego SMM jest potrzebny i dlaczego dziennikarstwo marki jest przydatne, przeczytaj nasz dzisiejszy artykuł.

O SMM w skrócie

SMM (Social Media Marketing) - marketing w mediach społecznościowych. SMM to nowoczesny sposób promowania produktów i usług poprzez przyciąganie odwiedzających z sieci społecznościowych.

Kierunek ten szybko się rozwinął około dziesięciu lat temu wraz z pojawieniem się takich gigantów jak VKontakte i Facebook, kiedy coraz więcej osób zaczęło wykazywać zainteresowanie sieciami społecznościowymi. Na przykład Facebook potrzebował zaledwie 9 miesięcy, aby dotrzeć do 100 milionów użytkowników. Dla porównania: telewizja zajęła 13 lat, a radio 38 lat. Dynamika wzrostu jest imponująca, dlatego restauratorzy zwracają uwagę na promocję w sieciach społecznościowych.

Po utworzeniu strony restauracji będziesz mógł utrzymywać kontakt z grupą docelową, przyciągać nowych gości, powiadamiać ich o promocjach lub nadchodzących wydarzeniach i tak dalej. Ale stworzenie grupy i wypełnienie jej treścią to za mało, ponieważ SMM to przede wszystkim marketing. Ważne jest, aby społeczność nie tylko była atrakcyjna wizualnie, ale także starała się przyciągnąć nowych gości do restauracji.

Promocja społeczności w sieciach społecznościowych

Kto powinien powierzyć zarządzanie wspólnotą, aby zapewnić skuteczną obecność w sieciach społecznościowych? Najczęściej restauratorzy preferują agencje medialne, które oferują pseudo-unikalne programy promocyjne mające na celu zwiększenie przeciętnego rachunku lub zwiększenie lojalności gości. Takie firmy często tworzą same fałszywe działania społeczności poprzez „oszukiwanie” upodobań i repostów z robotami w nadziei, że przyciągnie to prawdziwych gości. Ale ponieważ treść się nie zmienia, a jednocześnie pozostaje standardem, konwersja w grupach pozostaje minimalna.

Konwersja może zwiększyć reklamę kierowaną. Przy sporządzaniu takiego ogłoszenia należy określić wiek, płeć, możliwe zainteresowania, miejsce zamieszkania potencjalnych klientów (często różni się w zależności od stacji metra) i inne parametry, które mają przyciągnąć potencjalnych gości do restauracji. System pokaże reklamę tylko grupie docelowej, która spełnia określone kryteria, co zwiększy szanse właściwych osób na dołączenie do społeczności.

Przypuśćmy, że skutecznie rekrutujesz subskrybentów do grupy, ale jak zamienić ich w klientów restauracji ? Aby zainteresować abonentów i nawiązać z nimi dialog, najlepiej jest skorzystać z dziennikarstwa markowego.

Czym jest dziennikarstwo marki?

Dziennikarstwo marki to widok od wewnątrz na produkt i usługę, pozwalający wzbudzić ciekawość grupy docelowej i zachęcić ją do działania. Mówiąc wprost, jest to opowieść o restauracji z „ludzką twarzą”. Historie pracowników, wywiady z szefem kuchni, hostessą, kelnerem lub kurierem, ekskluzywne filmy ilustrujące proces gotowania, zdjęcia ujawniające gościom tajniki domowej kuchni - wszystko to stworzy wyjątkową i interesującą treść dla gości. Celem dziennikarstwa marki jest zapewnienie lepszego doświadczenia użytkownika, na podstawie którego potencjalny klient będzie mógł podjąć określoną decyzję. Regularne raporty na temat pracowników i gości restauracji stworzą czytelnikom korzystny wizerunek instytucji. Na przykład personel Pizza Hut który zrobił piękny film z insiderami.

Jak każde narzędzie marketingowe, dziennikarstwo marki ma wady i zalety. Zalety obejmują wyższy poziom zaangażowania użytkowników w porównaniu ze standardowymi metodami: niestandardowe treści dadzą im żywą odpowiedź na to, co dzieje się w grupie, tworząc chęć komunikowania się i dzielenia się opiniami. Ponadto zwiększy się zasięg publiczności, ponieważ Twoje unikalne historie lub wywiady przyciągną potencjalnych gości bardziej niż standardowe publikacje w grupach innych restauracji. Pociągnie to za sobą zwiększenie liczby repostów „na żywo”, co spowoduje efekt szeptany.

Istnieją również wady. Aby stworzyć unikatowe treści o wysokiej jakości, musisz posiadać umiejętności fotografowania i filmowania, umiejętność pisania interesujących tekstów i ciągłego wymyślania nowych tematów do raportowania. Oznacza to, że musisz zostać blogerem restauracyjnym.

Praktyczne zastosowanie

Niech placówki gastronomiczne mają już grupy w popularnych serwisach społecznościowych, a łączna liczba użytkowników przekracza 2000 osób. Grupy tworzone są od dawna, ale nie są szczególnie aktywne. Od czasu do czasu publikujesz zdjęcia z wydarzeń, ogłaszasz zmiany w menu, dodajesz kolorowe obrazy potraw lub inne standardowe treści. Jak w tym przypadku zwiększyć lojalność swoich gości , zmuszając ich do ponownego odwiedzenia instytucji i zabrania ze sobą przyjaciół?

Załóżmy, że dajesz prezentację nowego menu sezonowego i chcesz zaangażować potencjalnych klientów w proces demonstracji. Z pomocą dziennikarstwa marki możesz otworzyć przed nimi zasłonę tajemnicy: wpuścić gości do kuchni, pokazać na filmie, jak przygotowywane są nowe potrawy, przeprowadzić wywiad z szefem kuchni lub kelnerami, powiedzieć, skąd pochodzą nowe produkty i tak dalej.

Dodatkowy kanał komunikacyjny

Kolejną zaletą sieci społecznościowych jest możliwość zbierania spersonalizowanych informacji o odwiedzających. Uzyskane dane mogą być następnie wykorzystane na przykład do celowego wysyłania wiadomości o promocjach na cześć urodzin, interesujących wydarzeń, list mailingowych lub podczas pracy z innymi narzędziami marketingowymi. Zwrócenie się do klienta w spersonalizowany sposób zwiększa szanse, że odwiedzi restaurację.

Takie informacje muszą być gromadzone poprzez tworzenie i rozszerzanie baz klientów. Następnie może to przynieść wiele korzyści.

Wniosek

Sieci społecznościowe od dawna stanowią integralną część naszego życia, więc ignorowanie tego kanału komunikacji z grupą docelową jest niewybaczalne. Tylko znając „twarz” swoich klientów, możesz nawiązać z nimi stałą relację. Najpierw w sieciach społecznościowych, a następnie w restauracji.

Jest to łatwe do zrobienia, ale promocja stron restauracji wymaga fantazji, wytrwałości i cierpliwości. Pomogą ci stworzyć społeczność, która zacznie przynosić dodatkowy dochód Twojej restauracji.