Заказать осетинские пироги

Опубликовано: 2016-10-07 17:41:57

Заказать осетинские пироги

Осетинские пироги.  20.09.2016(, 2016-09-20T16:30:00.000Z)

Осетинские пироги.  20.09.2016

Заказать осетинские пироги(, 2013-11-23T11:56:17.000Z)

Заказать осетинские пироги

Заказать осетинские пироги в Саратове? Да, в чайхане Восточный базар(, 2014-05-25T08:26:12.000Z)

Заказать осетинские пироги в Саратове? Да, в чайхане Восточный базар

Где заказать осетинские пироги в Саратове?(, 2014-05-25T08:02:46.000Z)

Где заказать осетинские пироги в Саратове?

Заказать осетинский пирог  на дом можно здесь!(, 2014-05-25T08:47:24.000Z)

Заказать осетинский пирог на дом можно здесь!

Кафе и пекарня Осетинские пироги(, 2015-02-28T08:20:46.000Z)

Кафе и пекарня Осетинские пироги

Как сделать заказ осетинских пирогов на сайте pirogosi.ru (инструкция)(, 2015-01-13T19:18:53.000Z)

Как сделать заказ осетинских пирогов на сайте pirogosi.ru (инструкция)

Осетинские пироги заказ с доставкой в Саратове(, 2014-05-25T13:11:47.000Z)

Осетинские пироги заказ с доставкой в Саратове

Осетинские пироги на заказ в Саратове(, 2014-05-26T14:12:38.000Z)

Осетинские пироги на заказ в Саратове

Осетинские пироги в Москве(, 2015-07-26T13:39:02.000Z)

Осетинские пироги в Москве

Цахараджын (осетинский пирог с ботвой)(, 2015-02-14T20:08:16.000Z)

Цахараджын (осетинский пирог с ботвой)

Осетинские пироги Виктория доставка: +7(495) 724-72-92(, 2016-01-22T12:12:50.000Z)

Осетинские пироги Виктория доставка: +7(495) 724-72-92

Заказ осетинских пирогов в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге(, 2015-01-11T06:27:40.000Z)

Заказ осетинских пирогов в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге

Заказ осетинских пирогов Саратов(, 2016-02-10T18:53:42.000Z)

Заказ осетинских пирогов Саратов

Осетинские пироги. Кафе-пекарня

Осетинские пироги. Кафе-пекарня "Улыбка"

Как приготовить осетинские пироги.(, 2015-10-29T11:37:28.000Z)

Как приготовить осетинские пироги.

Свежая еда - Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром(, 2013-04-17T11:14:55.000Z)

Свежая еда - Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

Осетинские пироги на одном сайте(, 2014-05-26T12:53:33.000Z)

Осетинские пироги на одном сайте

www.pirogi-farn.ru ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ.avi(, 2011-09-25T20:41:44.000Z)

www.pirogi-farn.ru ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ.avi

Заказать Пирог с Рыбой(, 2016-07-22T09:37:55.000Z)

Заказать Пирог с Рыбой

Пробуем еду в Иркутске - №3. Осетинские пироги.(, 2014-07-14T03:50:56.000Z)

Пробуем еду в Иркутске - №3. Осетинские пироги.

Осетинский пирог срочно купить в центре Москвы(, 2015-06-01T09:22:42.000Z)

Осетинский пирог срочно купить в центре Москвы

Осетинский пирог с мясом(, 2015-05-14T08:01:28.000Z)

Осетинский пирог с мясом

Осетинские пироги Саратов(, 2016-02-06T21:09:28.000Z)

Осетинские пироги Саратов

Осетинские пироги(, 2009-04-04T15:37:37.000Z)

Осетинские пироги

Осетинские пироги с сыром(, 2015-05-14T08:01:28.000Z)

Осетинские пироги с сыром

Осетинские пироги от компании ВремяЕсть и чайханы(, 2016-02-10T13:07:12.000Z)

Осетинские пироги от компании ВремяЕсть и чайханы

В Москве купить оптом осетинские пироги(, 2015-06-01T09:17:08.000Z)

В Москве купить оптом осетинские пироги

Румянцев Пироги и Пицца. Обзор службы доставки.(, 2014-10-23T12:29:24.000Z)

Румянцев Пироги и Пицца. Обзор службы доставки.

Доставка осетинских пирогов Саратов(, 2016-02-10T11:05:47.000Z)

Доставка осетинских пирогов Саратов

видео заказать осетинские пироги

Заказать осетинские пироги

 

История осетинских пирогов насчитывает не одно тысячелетие. Если пироги выпекают по торжественному поводу, их количество должно быть  нечетным, обычно  это три пирога, если   на поминках,  подают четное их число.

Молвят, три пирога олицетворяют небо, солнце и землю,   а еще, что они символизируют прошедшее, истинное и будущее. Когда собираются  по грустному поводу, два пирога означают только  прошедшее и будущее…

Что такое заказать осетинские пироги? Это закрытые пироги , в виде тонко раскатанной лепешки с  разнообразной внутренностью, количество которой  больше , чем теста. Обычно, осетинские пироги бывают круглые  либо треугольные. Треугольные пироги выпекают на праздничек, они носят больше обрядовый нрав.

Тесто для осетинских пирогов  обычно  - дрожжевое, безопарное.   Самый простой  его состав – дрожжи, мука, вода и соль.

Хотя, к примеру, моя   осетинская бабушка , всегда старалась сдобрить такое тесто яичком, воду подменяла молоком и добавляла растопленное сливочное масло либо маргарин.

Этот вариант теста, знакомый мне с юношества, нравится мне больше всего,  и пироги я всегда делаю так же, как делала она, и обучила меня много годов назад в комфортном и умеренном тогда городке Беслане.

Осетинские пироги сейчас,  - собственного рода бренд. Не счесть заведений в огромных городках, далековато за пределами Осетии, которые специализируются на выпечке осетинских пирогов.  Делают это с разной степенью удачливости. Но, если вам повезет  испытать настоящие  пироги, уверяю, это будет любовь с первого взора и на всю жизнь.

Внутренность может быть просто из сыра, из картофеля,  капусты, тыквы, листьев свеклы с зеленоватым луком, фасоли… Легче перечислить, из чего не делают  пироги …

Но! Неотклонимый компонент практически всех внутренностей – осетинский сыр (который, как я уже гласила, полностью можно поменять брынзой).

Сейчас, создадим осетинские  пироги с  сыром и картофелем. На мой взор, – это лучшая внутренность для тех, кто в первый раз пробует приготовить осетинские пироги.


Осетинские пироги.  20.09.2016


Заказать осетинские пироги в Саратове? Да, в чайхане Восточный базар